原 産 国 ： エチオピア SNNPR州 ゲデブ地区 標 　 高 ： 1,820ｍ 生 産 者 ： コルブラン農園 品質等級 ： A 栽培品種 ： ティピカ、ブルボン、ムンドノーボ 精製方法 ： フリーウォッシュト 焙煎度　 ： 深煎り　フレンチロースト コルブラン農園は、1962年に、ニコールさんの父・ベン・コルブランさんがこの地にコーヒーの苗を植え始めたことから始まりました。当初は数ヘクタールほどの非常に小規模な農園でしたが、徐々に規模を拡大し、現在では約300ヘクタールの広大な土地でさまざまな品種のコーヒーを栽培しています。 約60人のスタッフが正社員として常勤しており、収穫期にはさらに500人以上の季節労働者を雇って、日々チェリーの収穫にあたります。収穫の最盛期には加工場の様子も一変し、夕方になると大量のチェリーとともに人々が集まり、夜通しで加工作業が行われるのです。 「私が信じるのは、ちゃんと栽培して、完熟のチェリーをちゃんと発酵させて、ちゃんと乾燥させて綺麗に精選することです。」これは、ニコールさんのモットーです。 その言葉が示すとおり、コルブラン農園では特別に変わった精製方法は用いていません。 ～オーナーのコメント～ コルブラン農園は、飲みごたえのある一杯を求める方にぴったりです。深く焙煎しても個性的な風味と甘さが感じられると思います。ぜひお楽しみください。 苦み★★★★ 酸味 甘味★★★★ 香り★★★

商品名：200g タンザニア　イロマ組合　深煎りフルシティロースト ■生産国：タンザニア ■生産者：イロマ組合 ■焙煎度：深煎りフルシティロースト タンザニアのイロマ組合から届いたこの深煎りフルシティローストは、豊かで複雑な味わいが特長の一杯です。深いコクとともに、カカオやハーブの芳醇な香りが広がり、心地よい余韻が楽しめます。どんなシーンでも満足感をもたらしてくれるコーヒーです。 ～オーナーのコメント～ このタンザニア産のコーヒーは、豊かな風味と香りを持つ一杯です。ぜひその深い味わいをご堪能いただき、特別な瞬間を演出してください！日常のコーヒータイムをより贅沢に、心躍るひとときをお楽しみいただけることでしょう。 苦み★★★★ 酸味★★ 甘味★★★ 香り★★★

商品名：200g タンザニア　イロマ組合　深煎りフルシティロースト ■生産国：タンザニア ■生産者：イロマ組合 ■焙煎度：深煎りフルシティロースト タンザニアのイロマ組合から届いたこの深煎りフルシティローストは、豊かで複雑な味わいが特長の一杯です。深いコクとともに、カカオやハーブの芳醇な香りが広がり、心地よい余韻が楽しめます。どんなシーンでも満足感をもたらしてくれるコーヒーです。 ～オーナーのコメント～ このタンザニア産のコーヒーは、豊かな風味と香りを持つ一杯です。ぜひその深い味わいをご堪能いただき、特別な瞬間を演出してください！日常のコーヒータイムをより贅沢に、心躍るひとときをお楽しみいただけることでしょう。 苦み★★★★ 酸味★★ 甘味★★★ 香り★★★

商品名：モスボーオリジナルピンバッジ ■キャラクター名：モスボー ■デザイン：オリジナルキャラクター 可愛らしいデザインのモスボーオリジナルピンバッジは、あなたの日常に楽しさをプラスしてくれるアイテムです。ファッションのアクセントとしても、お友達や大切な人への贈り物としてもぴったり。軽量で付けやすく、バッグや衣服にさりげなく映えるデザインが特徴です。 ～オーナーのコメント～ モスボーの魅力がぎゅっと詰まったこのピンバッジをぜひ手に入れて、あなた自身のスタイルに合わせて楽しんでください！いつでもどこでも、一緒にオシャレを楽しんでいただける一品です。

生産国：グァテマラ 地域 ：アンティグア、パンチョイ渓谷 生産者：ダルトン・ファミリー クロップ ：2024/25 規格 ：SHB、EP スクリーン：16アップ 品種 ：ブルボン その他：標高1650～2100メートル、年間降水量1800ミリ　年間平均気温19℃、シェードツリー、100％天日乾燥 精製方法 ：フルウォッシュド 収穫時期 ：2024年12月－2025年2月 焙煎度：中深煎り 1870年創業、アンティグアの老舗農園。現在のオーナー、ロベルト・ダルトンが四世代目。孫のダニエル、将来の六代目が農園運営を勉強中。24/25クロップ第二弾　120袋が入荷！ 1870年創業のフィラデルフィア農園。その一角の標高が高い区画がラ・クプラ農園となる。クプラとは屋根にある通気口で標高の一番高い位置にあるということでラ・クプラと名づけられている。標高2000メートルでのコーヒー栽培を拡張し、ブルボンだけでなく、カツーラ、ゲイシャ、マラカツーラ、パカマラ、タビ、ビジャサルチの栽培も始めている。 ～オーナーのコメント～ 香ばしい味わいとマイルドな飲み口が魅力のグァテマラコーヒーをぜひお楽しみください。 クセがなく飲みやすいコーヒーです。 苦み★★★ 酸味★★ 甘味★★★ 香り★★★

■生産国：ブラジル ミナスジェライス州 ■標高：約1,000m ■収穫時期：2025年7月 ■精製方法：パルプドナチュラル ■焙煎度　：中深煎りシティロースト 何と言っても豊かなチョコレート･フレーバーと甘味が特長です。 地平線の見える平坦な大地で均一な日射の下に安定的 に高品質なコーヒーを生産する事が可能な稀有な産地が セラード地域です｡100haを越える大規模農場ばかりで整然と管理されており年毎の品質のブレの少なさは世界一の言っても過言ではありません。 ～オーナーのコメント～ 苦みと甘さのバランスがよく酸味が少ないコーヒーですのでどなたでも飲みやすいと思います。ぜひ楽しんでみてください。 苦み★★★ 酸味★ 甘味★★★ 香り★★★

商品名：メキシコ　カフェインレス　中深煎り　100g 農 園 名 ：トゥリウンフォ･ベルデ農園(生産者グループ) 生 産 地 ：チアパス州・フライレスカ地区 栽培品種：Typica, Bourbon, Pacas 標　 高：1600-1700ｍ 精製処理：24-36時間の浸⽔式発酵､パティオにて7-10⽇間の天⽇乾燥後､Mountain water プロセスにてカフェイン99.9％除去 メキシコの豊かな自然と伝統的な製法から生まれたカフェインレスコーヒーです。透明感のある甘さはまるでシロップのよう！チョコレートやカカオの香ばしさもあり、カフェインを気にしている方にも、安心して楽しめる一杯です。 ーCUP PROFILEー ダークチョコレート、カカオ、シロップ ～オーナーのコメント～ おいしいカフェインレスをお探しの方はぜひ一度飲んでみてください。クリーンで甘さがしっかりある満足感の高いコーヒーです。 苦み★★★ 酸味★★ 甘味★★★★ 香り★★★★

原 産 国 ： エチオピア SNNPR州 ゲデブ地区 標 　 高 ： 1,820ｍ 生 産 者 ： コルブラン農園 品質等級 ： A 栽培品種 ： ティピカ、ブルボン、ムンドノーボ 精製方法 ： フリーウォッシュト 焙煎度　 ： 深煎り　フレンチロースト コルブラン農園は、1962年に、ニコールさんの父・ベン・コルブランさんがこの地にコーヒーの苗を植え始めたことから始まりました。当初は数ヘクタールほどの非常に小規模な農園でしたが、徐々に規模を拡大し、現在では約300ヘクタールの広大な土地でさまざまな品種のコーヒーを栽培しています。 約60人のスタッフが正社員として常勤しており、収穫期にはさらに500人以上の季節労働者を雇って、日々チェリーの収穫にあたります。収穫の最盛期には加工場の様子も一変し、夕方になると大量のチェリーとともに人々が集まり、夜通しで加工作業が行われるのです。 「私が信じるのは、ちゃんと栽培して、完熟のチェリーをちゃんと発酵させて、ちゃんと乾燥させて綺麗に精選することです。」これは、ニコールさんのモットーです。 その言葉が示すとおり、コルブラン農園では特別に変わった精製方法は用いていません。 ～オーナーのコメント～ コルブラン農園は、飲みごたえのある一杯を求める方にぴったりです。深く焙煎しても個性的な風味と甘さが感じられると思います。ぜひお楽しみください。 苦み★★★★ 酸味 甘味★★★★ 香り★★★

原 産 国 ： エチオピア SNNPR州 ゲデブ地区 標 　 高 ： 2,342ｍ 生 産 者 ： ゲルチャキンドゥ CWS 品質等級 ： Grade 1 栽培品種 ： 74110 収穫時期 ： 2024年11月～2025年2月 精製方法 ： フリーウォッシュト 入　　港 ： 2025/6/30 焙煎度　 ：中深煎りシティロースト Gelcha Kindu CWSは、イルガチェフェの南に位置するゲデブ地区の中でも、特に標高が高く冷涼な環境にあるウォッシングステーションです。標高はおよそ2,342mとエチオピアの中でも屈指の高さを誇り、ゆっくりと熟すチェリーは糖度が高く、密度もしっかりしており、明るく繊細な酸味と複雑なフレーバーの土台となっています。 ステーションはPrimrose Coffee Exporterによって運営されており、周辺の約2,700世帯の農家から収穫されたチェリーを集めて、厳密に管理された水洗処理を施しています。 完熟チェリーのみを手摘みで収穫・選別した後、発酵・水洗・棚式乾燥までをステーション内で一貫して行う体制が整っており、品質の安定感とトレーサビリティにも優れています。 ～オーナーのコメント～ とても高品質なエチオピアなので個性を感じて頂きたくシティローストで提供することにしました。爽やかな苦みとエキゾチックな香り。華やかなエチオピアを楽しんでください。 苦み★★★ 酸味★★★ 甘味★★★ 香り★★★★★

商品名：おすすめ３種セット！送料込み ■内容：モストロ店主のおすすめコーヒー100g×3種セット （送料込み） このおすすめ3種セットは、モストロ店主の厳選したコーヒーを一度に楽しむことができる特別な商品です。何が届くかはお楽しみのサプライズ！それぞれ異なる風味や香りを体験できる絶好のチャンスです。毎日のコーヒータイムがより豊かになること間違いなしです。 ーCUP PROFILEー 多彩な味わい、豊かな香り、異なる余韻 ～オーナーのコメント～ お得な送料込みで、モストロ自慢のコーヒーを三種類お楽しみください！異なる個性を持つコーヒーたちが、皆さまの日常に特別なひとときをプラスします！

商品名：ブラジル一番摘み 手摘み完熟豆　パルプドナチュラル ■生産国：ブラジル ミナスジェライス州 ■標高：約1,000m ■収穫時期：2024年7月 ■精製方法：パルプドナチュラル ブラジルの恵まれた自然環境で丁寧に手摘みされた完熟豆は、パルプドナチュラル製法によってその魅力が引き出されています。芳醇な香りとほのかな甘味が楽しめる、贅沢な一杯に仕上がったこのコーヒーは、ナッツやチョコレートの風味とクリーミーな口当たりが絶妙なバランスを持っています。またはおやつの時間にぜひお楽しみいただきたいです！ ーCUP PROFILEー チョコレート、ナッツ、クリーミーな口当たり、心地よい余韻 ～オーナーのコメント～ 苦みと甘さのバランスがよく酸味が少ないコーヒーですのでどなたでも飲みやすいと思います。ぜひ楽しんでみてくださいね！ 苦み★★★★ 酸味★ 甘味★★★★★ 香り★★★★

商品名：メキシコ　カフェインレス　中深煎り　100g 農 園 名 ：トゥリウンフォ･ベルデ農園(生産者グループ) 生 産 地 ：チアパス州・フライレスカ地区 栽培品種：Typica, Bourbon, Pacas 標　 高：1600-1700ｍ 精製処理：24-36時間の浸⽔式発酵､パティオにて7-10⽇間の天⽇乾燥後､Mountain water プロセスにてカフェイン99.9％除去 メキシコの豊かな自然と伝統的な製法から生まれたカフェインレスコーヒーです。透明感のある甘さはまるでシロップのよう！チョコレートやカカオの香ばしさもあり、カフェインを気にしている方にも、安心して楽しめる一杯です。 ーCUP PROFILEー ダークチョコレート、カカオ、シロップ ～オーナーのコメント～ おいしいカフェインレスをお探しのそこのあなた！ぜひ一度飲んでみてください！クリーンで甘さがしっかりある良いコーヒーです。 苦み★★★ 酸味★★ 甘味★★★★★★ 香り★★★★

商品名：100g グァテマラ　ラ・クプラ農園 中深煎り ■生産国：グァテマラ ラ・クプラ農園 ■焙煎度：中深煎り ラ・クプラ農園で育まれたコーヒーは、香ばしさとマイルドさを見事に融合させた逸品です。この中深煎りのコーヒーは、スムーズな口当たりとバランスの良い風味が特徴で、飲むたびに心地よい満足感をもたらしてくれます。毎日のコーヒータイムに彩りを加えるのにぴったりな一杯です。 ーCUP PROFILEー アーモンド、マイルド、オレンジ ～オーナーのコメント～ 香ばしい味わいとマイルドな飲み口が魅力のグァテマラコーヒーをぜひお楽しみください！ 心地よいひとときをご提供します！ 苦み★★★★ 酸味★★★ 甘味★★★★ 香り★★★★