ケニア　キリアイニW　深煎り 200g

商品名：ケニア　キリアイニW　深煎り 200g

■生産国：ケニア
■標高：約1,900m
■収穫時期：2024年6月
■精製方法：ウォッシュド

キリアイニ ファクトリーはケニア山とアバーディア国立公園の間、ニエリ カウンティの南端に接しているムランガ カウンティに位置しています。運営しているティカギキ組合によって1974年に名前の由来となっているキリアイニ村に設立しました。
この辺りは火山性赤土の土壌に加えて日中と夜間の寒暖差が大きいため、チェリーの熟成速度が遅く、豊かな酸とフレーバーというケニアらしい個性を生み出すことができます。

ーCUP PROFILEー
ダークチョコレート、カカオニブ、カシス、クリーン

～オーナーのコメント～
しっかりとした奥行きのある苦みはダークチョコレートやカカオニブを感じさせます。
冷めてくるとケニア独特のカシスのニュアンスも感じられるコーヒーです。
ビターな印象が強いですが立体的な奥行きのある苦みで最後まで飲み飽きないコーヒーに仕上がりました。オーナーはケニア大好きです。おすすめです。

苦み★★★★★★★
酸味★★
甘味★★★★★
香り★★★★★★